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segunda-feira, 30 de maio de 2011

Consumo de ômega-3 durante gravidez reduz depressão pós-parto

    O consumo do ácido graxo ômega-3 --encontrado em peixes como o salmão-- durante a gravidez reduz o risco de depressão pós-parto, segundo um estudo de cientistas americanos publicado abril.
    A doutora Michelle Price Judge, da Escola de Enfermagem da Universidade de Connecticut, demonstrou previamente que o consumo durante a gravidez do ácido docosahexaenoico (DHA), um ácido graxo poliinsaturado da série ômega-3, auxilia o desenvolvimento do bebê e quis saber o efeito que poderia ter na depressão pós-parto.
   Para o novo estudo, analisou os hábitos alimentares de 52 mulheres grávidas que foram divididas em dois grupos. Metade tomou um placebo. Ao outro grupo foram administrados 300 miligramas de DHA, cinco dias por semana, entre as semanas 24 e 40 da gravidez, uma quantidade similar a meia porção de salmão.
   Os especialistas acompanharam as mães e mediram sua situação emocional por meio de uma escala de depressão pós-parto realizada pela doutora Cheryl Beck, da Universidade de Connecticut e coautora do estudo.
   Segundo outras pesquisas mencionadas pelos autores, aproximadamente 25% das mães sofrem deste tipo de depressão, que afeta as relações familiares e tem consequências no desenvolvimento afetivo da criança.
   A análise dos dados indica que as mães que fizeram parte do grupo que consumiu pescado foram menos propensas a manifestar sintomas relacionados à ansiedade.
   Durante o Congresso de Biologia Experimental 2011, realizado em Washington, Michelle e sua equipe assinalaram que seria necessário um estudo maior para entender o porquê e o alcance dos benefícios do ômega-3 para a saúde mental da mãe.
   Ainda assim, foi recomendado o consumo de peixes ricos neste tipo de ácidos graxos entre dois e três dias por semana, já que são ricos em proteínas e minerais. Outros estudos destacaram o benefício para a saúde mental e a ajuda ao desenvolvimento cognitivo e visual das crianças.

terça-feira, 24 de maio de 2011

Calorias dos Sucos de Frutas




ALIMENTO
QUANTIDADE
MEDIDAS CASEIRAS
CALORIA
Suco de abacaxi com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
103
Suco de abacaxi com hortelã e açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
112
Suco de abacaxi e hortelã sem açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
53
Suco de acerola com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
62
Suco de beterraba com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
82
Suco de cupuaçu com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
86

Suco de goiaba com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
103
Suco de laranja com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
182
Suco de laranja sem açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
96
Suco de laranja com acerola e açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
94
Suco de laranja e acerola sem açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
77
Suco de laranja com berinjela
240ml
1 copo duplo cheio
85
Suco de laranja com banana com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
154
Suco de laranja com beterraba com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
185
Suco de laranja com cenoura com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
137
Suco de laranja, cenoura e beterraba com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
185
Suco laranja, cenoura e beterraba e sem açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
137
Suco de mamão com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
91
Suco de manga com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
96
Suco de maracujá com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
70
Suco de maracujá sem açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
24
Suco de melancia com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
82


Suco de melancia sem açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
67
Suco de melão com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
82
Suco de morango com açúcar
240ml
1 copo duplo cheio
96


FONTE:
TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS: SUPORTE PARA DECISÃO NUTRICIONAL - 2º EDIÇÃO SONIA TUCUNDUVA PHILIPPI – 2002 – EDITORA METHA

TABELA PARA AVALIAÇÃO DE CONSUMO ALIMENTAR EM MEDIDAS CASEIRAS - 5º EDIÇÃO- ANA BEATRIZ VIEIRA PINHEIRO... ET AL – SÃO PAULO: EDITORA ATHENEU, 2005.