Como se alimentar bem no trabalho

Quando a pessoa decide se alimentar de forma saudável, ela precisa planejar todas as suas refeições, incluindo o almoço no trabalho. Enquanto você está em casa, é muito mais fácil se ater a um cardápio saudável, mas comer no trabalho é outra situação e há opções mais tentadoras. Use as ideias abaixo para ajudá-lo a ficar focado em sua dieta saudável, mesmo no ambiente de trabalho.

 

Como se alimentar bem no trabalho

É muito agradável se juntar a um grupo de colegas de trabalho para almoçar em um restaurante de comida rápida nas proximidades. Mesmo que seja possível fazer escolhas saudáveis em alguns desses estabelecimentos, é melhor evitar esses estabelecimentos. Talvez um amigo que trabalha com você esteja interessado em juntar-se em seu esforço para almoçar refeições saudáveis.

Vocês poderiam até mesmo se revezar trazendo o almoço tanto para você como para ele, o que tornaria mais fácil a preparação dos alimentos e também mais interessante. Quando você traz de casa o seu almoço para os dias de trabalho, pode incluir apenas alimentos saudáveis e poupar dinheiro.

Planeje com antecedência quando você comprar mantimentos e verifique os itens individuais das porções que podem ser consumidas convenientemente no trabalho (veja com uma nutricionista). Se você tiver acesso a um microondas, você pode utilizar para aquecer a refeição que preparou em casa.

É mais conveniente incluir pequenas porções no seu almoço, em vez de uma refeição completa. A embalagem de uma grande refeição para comer fora de casa é difícil, e é melhor ter uma refeição mais leve quando você estiver no trabalho.

Você pode querer juntar os seus amigos e colegas de trabalho para almoçar em um restaurante ocasionalmente. Quando você sair para almoçar, escolha pratos mais leves, como uma salada. Evite sempre as batatas fritas ou quaisquer outros alimentos fritos, eles são muito ricos em gordura e portanto são insalubres. No meio da manhã ou da tarde, é um bom momento para um lanche saudável. Se você carregar uma variedade com você ou armazenar algum em seu local de trabalho, você não será tentado a visitar a máquina que vende biscoitos.

"Para um cardápio ideal e adaptado para você procure um Nutricionista. "

Viviane Marques - Nutricionista

Fonte: Nutrição em foco

Alimentos ricos em vitamina C

Todo mundo já deve ter ouvido falar de seus pais a grande importância que há em torno da vitamina c não é? Mas por que será? O que há de tão especial em torno dessa vitamina, para ser tão importante assim estarmos atentos ao nosso cardápio e assim saber se há muitos alimentos ricos em vitamina C?

O papel da vitamina C

A resposta está nas funcionalidades presentes em tal vitamina. O ácido ascórbico, como a mesma também pode ser conhecida, desempenha muitos papeis distintos em nosso organismo.

Um papel, por exemplo, é o de agente antioxidante. Como agente antioxidante, a vitamina C atua na eliminação dos radicais livres que se formam em nosso corpo durante a respiração e outros processos celulares que levam à oxidação. Tais radicais são ruins para as células, levando a um processo conhecido como envelhecimento celular. Sem tais radicais, conseguimos então retardar nosso envelhecimento celular – o que ajuda, por exemplo, a rejuvenescer nossa pele.

Atua também na redução de triglicerídeos e colesterol ruim, o que significa que se você apresenta uma dessas duas substâncias em níveis altos em seu sangue, pode conseguir reduzir um pouco tais concentrações por meio de refeições ricas em vitamina C. E combatendo-se tais substâncias, melhoramos também nossa circulação sanguínea.

Além disso, a vitamina C participa da formação do colágeno, substância que confere resistência aos nossos ossos, tendões e paredes dos vasos sanguíneos. Quando há uma deficiência muito grande de tal substância, ficamos mais expostos a fraturas, rompimentos de tendões ou mesmo hemorragias internas, uma vez que nosso corpo não oferecerá a resistência necessária.

E há várias outras situações em que a vitamina C é nossa aliada, como no combate a doenças infecciosas, como o escorbuto.

Alimentos ricos em vitamina C

Bem, agora é a hora de falarmos sobre os alimentos mais ricos em vitamina C. E nessa lista encontram-se diversos alimentos de origem vegetal, como as frutas cítricas (caju, acerola, laranja e limão são somente alguns exemplos de frutas cítricas). Frutas semi-ácidas também podem ser boas fontes de vitamina C, como o morango, a manga e o maracujá. Dentre as frutas doces, podemos destacar o mamão e a banana, e entre as frutas hídricas, o melão e a melancia, onde também podemos encontrar boas concentrações de vitamina C.

Também podemos encontrar vitamina C na batata, brócolis, couve-flor, espinafre e pimentão vermelho ou verde. Enfim, há muitos alimentos de origem vegetal que podem beneficiá-lo com o “poder da vitamina C”.

"Atente-se para a necessidade do seu organismo."

Viviane Marques - Nutricionista

Uva pode proteger contra câncer de pele e envelhecimento

A uva não é só saborosa. Também pode proteger contra o câncer de pele e prevenir o envelhecimento prematuro, de acordo com um estudo da Universidade de Barcelona e do Conselho Nacional de Pesquisa, ambos da Espanha. Os dados são do jornal Daily Mail.

Os responsáveis pelos benefícios são os flavonoides extraídos da fruta. Esses compostos defendem as células da radiação ultravioleta emitida pelo sol, relacionada aos problemas de pele.

"Esses resultados encorajadores devem ser levados em consideração para desenvolver novos produtos fotoprotetores para pele".

"Comer frutas além de agradável ao paladar previne várias doenças, vamos criar o hábito de comer frutas."

 Viviane Marques - Nutricionista

Fonte: saude.terra.com.br